專用型油煙機(jī)清洗劑的特點(diǎn):油煙機(jī)上的油垢主要是動(dòng)植物油在煎炒蒸炸中產(chǎn)生的油煙冷凝而成的，經(jīng)高溫氧化或長(zhǎng)時(shí)間后部分植物油發(fā)生氧化變性而發(fā)生交聯(lián)，形成互相交聯(lián)的類似魚(yú)網(wǎng)的網(wǎng)狀固體油垢，很難去除，尤其在油煙機(jī)的葉輪上往往聚積了厚厚一層油垢，既降低了排除油煙的效果，又增大電機(jī)負(fù)荷，甚至損壞電機(jī)。專用型油煙機(jī)清洗劑針對(duì)這類油垢的特點(diǎn)，采用特殊的配方，一般由滲透劑、溶脹劑、軟化劑和乳化劑組成。滲透劑攜帶其他組分進(jìn)入油垢里層；溶脹劑使變性油垢發(fā)生溶脹甚至溶解；軟化劑使之由硬變軟，便于擦掉；乳化劑則使溶脹軟化的油垢成為膠末并乳化成液態(tài)，這樣清洗就很方便。
抽油煙機(jī)及排風(fēng)扇的最佳清潔周期:眾所周知，廚房?jī)?nèi)的抽油煙機(jī)和排風(fēng)扇是最油膩、最難清潔的地方。因?yàn)殡y清潔，所以往往都是幾個(gè)星期才清潔一次。其實(shí)這種作法是不合理的。廚房的油污組成很復(fù)雜，其中含有揮發(fā)性的油脂、灰塵、碳黑及一些膠質(zhì)等，這些成分組合在一起會(huì)有一個(gè)老化、凝結(jié)的過(guò)程，時(shí)間越長(zhǎng)，就會(huì)變得越頑固，就越難清潔。建議每天清潔油煙機(jī)外表面一次，至少每個(gè)星期徹底清潔油煙機(jī)或排風(fēng)扇一次。只要這樣，每次清潔起來(lái)才會(huì)比較容易。
自動(dòng)清潔型油污清潔劑的作用原理:目前市場(chǎng)上已有自動(dòng)清潔功能的廚房油污清潔劑，這類廚房油污清潔劑是伴隨著抽油煙機(jī)的普及而出現(xiàn)的。抽油煙機(jī)是整機(jī)購(gòu)買，廠家提供安裝服務(wù)，消費(fèi)者很難自己拆開(kāi)清洗。隨著使用時(shí)間的積累，油煙機(jī)的內(nèi)部，也就是整個(gè)接觸煙氣的通路都會(huì)積聚一些油污.抽油煙機(jī)一般都設(shè)計(jì)了油污回收的油杯，自動(dòng)清潔型油污清潔劑就是結(jié)合了這個(gè)設(shè)計(jì)，將清潔劑噴在手不能觸及的部位，特別是油煙機(jī)的風(fēng)扇葉等。清潔劑會(huì)使油污融解、脫落，進(jìn)而流入油污收集杯，從而實(shí)現(xiàn)了一定意義上的自動(dòng)清潔。
油煙機(jī)葉片油污太厚怎么辦:將煙機(jī)清洗劑（又稱油煙凈）噴向油煙機(jī)葉片使其潤(rùn)濕，如果油污很重，噴一次不可能清洗得徹底，就要重復(fù)噴幾次，每噴一次，油污除去一層，幾次之后就可徹底洗干凈。
免拆洗（自動(dòng)清潔型油污清洗劑）的定義:針對(duì)油煙機(jī)葉輪上油垢無(wú)法擦洗特點(diǎn)，國(guó)內(nèi)一些廠家經(jīng)多年研究，在油煙清洗劑方面有了較大的突破，研制出能分解油垢，“乳化為水”的配方，使這部分油垢能溶脹、乳化、溶解，最后滴入油盒中，從而避免了反復(fù)拆洗油煙機(jī)的麻煩。
使用油污清洗劑的注意事項(xiàng):（1）初次使用油污清洗劑，可在器具的隱蔽處試用，如果沒(méi)有損害，可繼續(xù)使用；
（2）對(duì)于不沾油的涂層、鋁合金材質(zhì)或是在說(shuō)明書(shū)上注明要用中性清洗劑來(lái)清洗的器具，就不能使用堿性的油污清洗劑；
（3）盡量避免接觸雙手，可配戴手套進(jìn)行清洗；
（4）使用油污清洗劑時(shí)要保持通風(fēng)，不能在較密閉的空間內(nèi)大量使用。因油污清洗劑含有揮發(fā)的溶劑，對(duì)人體有害。
如何正確地清洗油煙機(jī):油煙機(jī)經(jīng)常拆洗并不好，這樣很可能裝配不好，密封不嚴(yán)，會(huì)導(dǎo)致降低油煙機(jī)壽命。正確的方法是選擇合格的油煙機(jī)清潔產(chǎn)品，平時(shí)經(jīng)常噴上擦去油垢，對(duì)葉輪則在轉(zhuǎn)動(dòng)條件下，噴上少許清洗劑再轉(zhuǎn)動(dòng)幾分鐘，每周1?2次，可使油煙機(jī)“清潔如新”。如果葉輪上油垢較重，則每天1?2次，一周至半月后油垢就會(huì)基本去除。另外建議在清洗廚房用具時(shí)，要區(qū)分不同情況選用清洗劑：如當(dāng)日使用產(chǎn)生的油污，可蘸取洗滌靈進(jìn)行擦拭；對(duì)多日使用產(chǎn)生的頑固污垢，選用專用的油煙清洗劑；多年未使用的且油垢較重的，可請(qǐng)專業(yè)公司進(jìn)行清洗。
油煙機(jī)清洗劑的使用方法及注意事項(xiàng):噴上油煙機(jī)清洗劑后，不要急于去擦，一定要讓油煙機(jī)清洗劑與油污有個(gè)充分的用時(shí)間，否則既浪費(fèi)清潔劑又達(dá)不到應(yīng)有的除垢效果。值得注意的是，煙機(jī)清洗劑呈強(qiáng)堿性，避免濺到皮膚上和眼睛內(nèi)。產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)上標(biāo)明用中性洗滌劑來(lái)清洗的不銹鋼油煙機(jī)，可否用強(qiáng)力油污清洗劑直接清洗?對(duì)于此種情況，盡管是不銹鋼材質(zhì)，但由于在說(shuō)明書(shū)上強(qiáng)調(diào)用中性洗滌劑來(lái)清洗，說(shuō)明該油煙機(jī)的材質(zhì)不是傳統(tǒng)上的不銹鋼，可能在油煙機(jī)的表面進(jìn)行過(guò)加工處理，使其外表更光亮。這種材質(zhì)的油煙機(jī)不能直接用堿性洗滌劑來(lái)清洗，只能用類似于洗潔精的中性洗滌劑來(lái)洗滌。